最後の授業

2004年9月21日
あっという間の一年半。
今日は学校の最後の授業だった。
残すは試験のみ。

基礎化の初めての授業から今日の最後の授業まで
いつもシェフの流れる作業や細やかな技術、仕上がりの美しさ
計算された行動、、全てにウットリしていた。

シェフがやると簡単そうに見えたのに、いつも実習では悪戦苦闘。

高い授業料だったけれど、学費というもののなかでこんなに一生懸命取り組んだのは、もしかしたら学校が一番かもしれない。

最後まで頑張るぞ!!

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